Un chai de vinification et une douzaine d’hectares de vigne, sélectionnés, plantés, soignés et finalement transmis par des vignerons qui, avant nous, ont su comprendre et préserver ce terroir reculé pour obtenir naturellement le meilleur des vignes, des sols et du climat. Syrah, Grenache Noir et Carignan Noir centenaire marquent la structure et le bouquet de nos vins, Cinsault et Marselan complètent leurs fruités. A l'automne 2018, nous nous sommes inscrits dans une démarche de conversion du domaine à l'agriculture biologique AB (via Ecorcert).