Le Clos Padulis, domaine viticole indépendant créé en 2013, est situé dans le petit village de Paziols en Languedoc-Roussillon, région baignée de soleiI et ventée par le Cers et la Tramontane. Ses 12 hectares de vignes et ses 3 hectares d’oliviers sont conduits en Agriculture Biologique.