Production de safran, kéfir d’eau de fruit et légumes lactofermentés. Nous travaillons sur une petite surface, où l’on retrouve safran, engrais verts, fruitiers, agriculture syntropique. Le kéfir est fait à échelle lilliputienne environ 50 à 75 litres par semaine, ceux-ci sont distribués en restauration. On retrouve en vente à la ferme kéfir, safran et lactos. Nous essayons de vivre le plus en harmonie avec la nature qui nous entoure.